Ніж Victorinox для Обробки М’яса Flex, 15 см, Чорний (SwissClassic) (Vx68413.15B)

Обвалочний ніж із гнучким лезом середнього розміру. Має досить гнучке вигнуте лезо, зручну, ергономічну рукоятку, завдяки чому рука не втомлюється при роботі з м'ясом та з тушею. З таким ножем відділення м'яса від кістки – швидка та легка робота.

Цей обвалочний ніж має потужний, гострий і в той же час гнучкий клинок, який робить ніж швидким, моторним і рухливим. Конструкція рукояті ножа дозволяє використовувати його як прямим і зворотним хватом.
Оскільки обвалка м'яса передбачає роботу з великою і важкою вагою, причому м'ясо нерідко доводиться відокремлювати до кістки, тут дуже цінуються хороші ножі, які є основним робочим ножем м'ясника. А професійні ножі допомагають працювати більш ефективно та з мінімальним ризиком.

Колекції: Кухонні ножі
Серії: Swiss Classic
Довжина (мм): 150 мм
Вага (кг): 0.074
Колір чорний
Вид товару: Кухонний ніж
Призначення: Обвалочні
Вид леза: Гладке
Вид леза: Гнучке
Спеціалізація: Boning
Матеріал рукояті/накладок: Термоеластопласт
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Гарантія: Довічна