Ніж для стейків Victorinox Fibrox Vx55502.18, 311 мм, з синім руків'ям

Мясницкие ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, особливу увагу при виготовленні приділяють ергономіці руків'я. Окрім цього, ніж для м'яса повинен мати безпечне руків'я, з не слизького матеріалу. Фиброкс, з якого зроблена рукоять цього ножа, допомагає надійно утримувати ніж в руці, запобігає його прослизанню.

Ніж м'ясника — універсальний інструмент, він не мають чітких критеріїв оценки. Проте, такий ніж легко упізнати — він має досить довге і важке лезо, плавний вигин в передній частині та лінзовидне заточування для підвищеної зносостійкості різальної кромки.
Клинок цієї моделі має стандартну міцність мясницких ножів, а правильне загартування клинка і кут заточування, контрольований лазером, гарантує тривале збереження різальних властивостей.

Особливості:

• прямий обух у ножа
• відмінне заточування і гладка різальна кромка
• мясницкий ніж швейцарської якості з зручною ергономічною рукояттю

Характеристики:

Вид товару: Кухонний ніж
Довжина леза: 18 см
Довжина загальна: 31.1 см
Спеціалізація: Sticking
Призначення: Обробні
Вид леза: Гладке
Матеріал рукояті/накладок: Термоеластопласт
Матеріал леза: Нержавіюча сталь
Вага: 0.142 кг