Філейний ніж Victorinox Fibrox Boning Flexible 254 мм, чорний, модель Vx56103.12

Професійний кухонний ніж Victorinox Boning Fibrox для фахівців із високими вимогами. Обвалювальний ніж із серії Fibrox призначений для акуратного та швидкого відділення м'яса від кістки та подальшого оброблення туші. Його обирають люди спеціальних професій на заготівельних підприємствах, виробництві.

Ніж Victorinox Boning Fibrox має напівгнучке лезо довжиною 12 см з гладкою (Plain) ріжучою кромкою. Надійне штамповане лезо з нержавіючої сталі твердістю 55-56 HRC, що говорить про його неймовірні експлуатаційні можливості. Використовуючи спеціальну технологію загартування та полірування, експерти Victorinox (Вікторинокс) домагаються неперевершеної стійкості до корозії та можливих пошкоджень. Компанія гарантує, що всі ножі виготовлені із першокласної нержавіючої сталі, а також надає довічну гарантію на виробничий шлюб. Лезо прикрашене електронним гравіюванням, яке не ушкоджує поверхню.

Рукоятка виготовлена ​​з міцного термопластичного еластомеру, має зручну форму та унікальну поверхню, що не ковзає (надійна фіксація навіть у мокрих або жирних руках). Ножі з такою ручкою безпечні і мають ергономічний дизайн, що дозволяє знизити втому кисті руки навіть під час інтенсивних навантажень. Цей пластик має дуже низьку стирання та високу удароміцність.

Характеристики:

Тип ножа: нескладний
Тип замку: відсутній
Спеціалізація: Boning
Призначення: обвалочний
Матеріал леза: нержавіюча сталь.
Матеріал рукоятки: термоеластопласт
Заточення кромки: Plain (гладка), напівгнучке лезо
Довжина клинка: 120 мм
Загальна довжина: 254 мм
Мити в посудомийній машині: можна
Вага: 121 г