Нож Victorinox для обработки мяса Flex, 15 см, Черный (SwissClassic) (Vx68413.15B)

Обвалочный нож с гибким лезвием среднего размера. Имеет достаточно гибкое изогнутое лезвие, удобную, эргономичную рукоятку, благодаря чему рука не устает при работе с мясом и тушью. С таким ножом отделение мяса от кости – быстрая и легкая работа.

Этот обвалочный нож имеет мощный, острый и в то же время гибкий клинок, который делает нож быстрым, проворным и подвижным. Конструкция рукояти ножа позволяет использовать его как прямым и обратным хватом.
Поскольку обвалка мяса предполагает работу с большим и тяжелым весом, причем мясо нередко приходится отделять к кости, здесь очень ценятся хорошие ножи, являющиеся основным рабочим ножом мясника. Профессиональные ножи помогают работать более эффективно и с минимальным риском.

Коллекции: Кухонные ножи
Серии: Swiss Classic
Длина (мм): 150 мм
Вес (кг): 0.074
Цвет черный
Вид товара: Кухонный нож
Назначение: Обвалочные
Вид лезвия: Гладкое
Вид лезвия: Гибкое
Специализация: Boning
Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
Материал лезвия: Нержавеющая сталь
Гарантия: Пожизненная