Нож для мяса Victorinox Fibrox Butcher, 25 см, Черный (Vx57223.25)

Мясничный нож Fibrox Butcher с лезвием 25 см (узкое, изогнутое, рифленое) и черной ручкой Victorinox

Ухватистый нож с зауженным и слегка изогнутым на конце лезвием прекрасно покажет себя в работе. Его форма подходит как для силовой, так и для тонкой работы, как обрезка стейков от лишнего жира. Один из арсенала ножей профессионального мясника. Его особенностью является наличие воздушных карманов, что предотвращает прилипание и налипание продукта при нарезке.

А также:

узкое и изогнутое лезвие
мясничный нож швейцарского качества с удобной эргономичной рукоятью
наличие воздушных карманов
Нож мясника – универсальный инструмент, у него нет четких критериев оценки. Тем не менее, такой чем легко узнать – он имеет достаточно длинное и тяжелое лезвие, плавный изгиб в передней части и линзовидную заточку для повышенной износостойкости режущей кромки.
Клинок этой модели имеет стандартную прочность мясничных ножей, а правильная закалка клинка и угол заточки, контролируемый лазером, гарантирует длительное сохранение режущих свойств.

Мясницкие ножи предназначены для работы под постоянными нагрузками, особое внимание при изготовлении уделяют эргономике ручек. Кроме этого, чем для мяса должен иметь безопасную рукоятку из нескользкого материала. Фиброкс, из которого сделана рукоять этого ножа, помогает надежно удерживать нож в руке, предотвращает его проскальзывание.

Длина клинка: 25 см
Тип лезвия: штампованный
Материал клинка: высококачественная нержавеющая сталь.
Материал рукояти: термопластик
Тип крепления рукояти: всадной
Бренд: Victorinox (Швейцария)