Нож для вырезки мяса Victorinox Grand Maitre, 15 см, черный, Vx77203.15G

Кованое лезвие отличается большей, чем у штампованного клинка, прочностью, ведь оно изготавливается методом горячей объемной штамповки из прутка стали. Этот трудоемкий и дорогостоящий процесс состоит из нескольких этапов. Сначала с помощью специальных молотов разделывают полосы раскаленной стали, после чего их закаляют в печи.
Полученные заготовки затачивают, шлифуют и полируют. Клинок получается многослойным по своей структуре, благодаря чему легко выдерживает значительные нагрузки в течение длительного времени.
Рукоятка этих ножей изготовлена ​​полиоксиметиленом, так же известного как ацетальная смола. Этот материал славится своей прочностью и стойкостью к истиранию, сохраняя эти качества как при низких, так и высоких температурах, что положительно сказывается на долговечности ножа. Однако, несмотря на это, полиоксиметилен отлично поддается формированию, что позволяет изготавливать рукояти специально разработанной эргономичной формы, которые прекрасно ложатся в руку и обеспечивают удобный хват при работе. Кроме того, безопасность этого материала подтверждена исследованиями – он не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Двусторонняя заточка делает эти ножи удобными как для правшей, так и для левшей, а так же проста в правке и обеспечивает ровный ход ножа при резе. Кованые ножи в подарочной упаковке послужат отличным подарком близким, приятным началом знакомства с качественными кухонными инструментами и будут надежными помощниками на Вашей кухне долгие годы!

Материал: кованая сталь, молибден-ванадиевая.
Длина клинка: 150 мм
Цвет черный
Поставляется в подарочной упаковке
Бренд Victorinox
Тип товара Кухонные ножи
Вид ножа универсальный, кухонный.
Тип заточки прямой
Тип ножа несложный
Длина клинка 15см
Сталь клинка нержавеющая
Вес 217г
Материал рукоятки Полиоксиметилен
Цвет рукоятки черный