Кухонный нож Victorinox Vx58401.18 Swibo, для обработки мяса, 312 мм, желтый

Этот обвалочный нож имеет мощный и очень острый клинок, который делает нож проворным, способствует подвижности и скорости при работе с ним. Поскольку обвалка мяса предполагает работу с большим и тяжелым весом, причем мясо нередко приходится отделять к кости, здесь очень ценятся хорошие ножи, являющиеся основным рабочим ножом мясника.

Профессиональные ножи помогают работать более эффективно и с минимальным риском. Серия кухонных ножей Swibo – это больше серия для профессионалов, чем любителей. Ножи идеально подобраны во все необходимые потребности. Отличаются надежностью, функциональностью и, конечно же, непревзойденным качеством Victorinox.

Отличительная черта всех ножей из коллекции Swibo – безопасная рукоятка ярко-желтого цвета. Материалом выбрали невероятно выносливый, износо- и ударопрочный пластик – полиамид. Эргономичная рукоятка с продуманным выступом и упором под пальцы минимизирует риски даже при работе с жирным мясом или перчатками.

Характеристики:

Тип ножа: легкий
Тип замка: отсутствует
Специализация: Boning
Назначение: обвалочный
Материал лезвия: нержавеющая сталь.
Материал рукоятки: полиамид
Заточка кромки: Plain (гладкая)
Длина клинка: 180 мм.
Общая длина: 312 мм
Мыть в посудомоечной машине: можно
Вес: 158г