Филейный нож Victorinox Fibrox Boning Flexible 254 мм, черный, модель Vx56103.12

Профессиональный кухонный нож для Victorinox Boning Fibrox для специалистов с высокими требованиями. Обвалочный нож из серии Fibrox предназначен для аккуратного и быстрого отделения мяса от кости и последующей обработки туши. Его выбирают люди специальных профессий на заготовительных предприятиях, производстве.

Нож Victorinox Boning Fibrox имеет полугибкое лезвие длиной 12 см с гладкой (Plain) режущей кромкой. Надежное штампованное лезвие из нержавеющей стали твердостью 55-56 HRC, что говорит о его невероятных эксплуатационных возможностях. Используя специальную технологию закаливания и полировки, эксперты Victorinox (Викторинокс) добиваются непревзойденной коррозии и возможных повреждений. Компания гарантирует, что все ножи изготовлены из первоклассной нержавеющей стали, а также предоставляют пожизненную гарантию на производственный брак. Лезвие украшено электронной гравировкой, которая не повреждает поверхность.

Рукоятка изготовлена ​​из прочного термопластического эластомера, имеет удобную форму и не скользящую поверхность (надежная фиксация даже в мокрых или жирных руках). Ножи с такой ручкой безопасны и имеют эргономичный дизайн, что позволяет снизить усталость руки даже во время интенсивных нагрузок. Этот пластик имеет очень низкую стирку и высокую ударопрочность.

Характеристики:

Тип ножа: легкий
Тип замка: отсутствует
Специализация: Boning
Назначение: обвалочный
Материал лезвия: нержавеющая сталь.
Материал рукоятки: термоэластопласт
Заточка кромки: Plain (гладкая), полугибкое лезвие
Длина клинка: 120 мм.
Общая длина: 254 мм
Мыть в посудомоечной машине: можно
Вес: 121г